We kunnen nauwelijks zeggen dat we een stad kennen als we niet een van de meest fundamentele delen van de cultuur ontdekken, de keuken. Daarom kan het meeslepen door het gastronomische avontuur van een rondreis door de restaurants een heerlijke en lonende uitdaging zijn.

Het gastronomische aanbod van Sant Martí d'Empúries en L'Escala is breed en gevarieerd. Vis en zeevruchten, en ook de producten van ons land, half agrarisch, half marien, vormen de basis van deze mediterrane traditie keuken met belangrijke accenten van moderniteit, de keuken van de auteur.

Meer informatie over de restaurants van Sant Martí d'Empúries: Donde comemos hoy?